vegetabilsk madolie sennep æterisk olie økologisk ren wasabi olie i løs vægt
Sennepsolie kan betyde enten den pressede olie, der bruges til madlavning, eller en skarp æterisk olie, også kendt som flygtig sennepsolie. Den æteriske olie stammer fra formaling af sennepsfrø, blanding af jorden med vand og udvinding af den resulterende flygtige olie ved destillation. Det kan også fremstilles ved tør destillation af frøet. Presset sennepsolie bruges som madolie i nogle kulturer, men salget er begrænset i nogle lande på grund af høje niveauer af erucasyre. Der findes også sorter af sennepsfrø, der er lave i erucasyre.
Skriv din besked her og send den til os