vegetabilsk madolie sennep æterisk olie økologisk ren wasabiolie i løs vægt
Sennepsolie kan betyde enten den pressede olie, der bruges til madlavning, eller en skarp æterisk olie, også kendt som flygtig sennepsolie. Den æteriske olie fremkommer ved at male sennepsfrø, blande det malede med vand og udvinde den resulterende flygtige olie ved destillation. Den kan også fremstilles ved tør destillation af frøet. Presset sennepsolie bruges som madolie i nogle kulturer, men salget er begrænset i nogle lande på grund af det høje indhold af erucasyre. Der findes også sorter af sennepsfrø, der har et lavt indhold af erucasyre.






Skriv din besked her og send den til os