Mens friske basilikumurter også er gavnlige og en fantastisk måde at smage opskrifter på, er basilikum æterisk olie meget mere koncentreret og potent. Forbindelserne i basilikumolie er dampdestilleret fra friske basilikumblade, stængler og blomster for at danne et ekstrakt, der indeholder høje niveauer afantioxidanterog andre gavnlige fytokemikalier.
Den aromatiske karakter af hver type basilikum er bestemt af plantens nøjagtige genotype og vigtige kemiske forbindelser. Basilikum æterisk olie (fra sød basilikum) er kendt for at indeholde 29 forbindelser, hvor de tre primære er 0xygenerede monoterpener (60,7-68,9 procent), efterfulgt af sesquiterpenkulbrinter (16,0-24,3 procent) og oxygenerede sesquiterpener (12,0-14,4 procent). Grunden til, at der er en rækkevidde for hver aktiv komponent, skyldes, at oliens kemiske sammensætning ændrer sig efter årstiden. (2)
Ifølge en anmeldelse fra 2014 offentliggjort af Department of Phytochemistry ved Indian Council of Medical Research, er basilikumolie effektivt blevet brugt som en traditionel lægeplante til behandling af hovedpine, hoste, diarré, forstoppelse, vorter, orme, nyresvigt og mere . (3)Fordelene ved basilikumomfatter også evnen til at bekæmpe bakterier og lugte i fødevarer og på huden, hvorfor basilikumolie kan findes i fødevarer, drikkevarer, tand- og mundsundhedsprodukter samt dufte.
Basilikumolie og hellig basilikumolie (også kaldet tulsi) er forskellige med hensyn til kemisk sammensætning, selvom de har nogle fælles anvendelser. Ligesom sød basilikum,hellig basilikumhjælper med at bekæmpe bakterier, træthed, betændelse og infektioner.
13 anvendelser af basilikum æterisk olie
1. Kraftig antibakteriel
Basilikumolie har vist en imponerende antimikrobiel aktivitet mod en lang række fødevarebårne bakterier, gær og skimmelsvamp. Forskere har vist, at basilikumolie er effektiv mod et almindeligt fødevarefødt patogen kendt somE. coli.(4)
Det har en anden undersøgelse vistOcimum basilicumolier kan reducere bakterier på grund af fordærv og fødevarebårne patogener, når det er inkluderet i vandet, der bruges til at vaske friske økologiske produkter. (5)
Du kan bruge basilikumolie i dit hjem til at fjerne bakterier fra køkkener og badeværelser, forhindre overfladeforurening og rense luften. Prøv at sprede eller basilikumolie eller kombinere det med vand i en sprayflaske for at gnide overflader i dit hjem ned. Du kan også bruge sprayen til at rense produkter.
2. Forkølelse og influenza behandling
Bliv ikke for overrasket, hvis du ser basilikum på en liste over æteriske olier, der kan hjælpe med at lindre forkølelses- og influenzasymptomer.Reader's Digest, for eksempel inkluderede for nylig basilikum æterisk olie på den nøjagtige type liste og fremhævede dens "anti-spasmodiske egenskaber, der virker bedst, hvis du laver en dampinhalation eller drikker te lavet med dette." (6)
Så hvordan kan basilikumolie hjælpe med et tilfælde af forkølelse eller influenza? Både forkølelse og influenza er forårsaget af vira, og forskning har vist, at basilikumolie er et naturligt antiviralt middel. (7) Så det kan være overraskende, men sandt, at basilikumolie kan bruges som ennaturligt forkølelsesmiddel.
Hvis du er syg, anbefaler jeg, at du spreder olien i hele dit hjem, tilsætter en til to dråber til et dampbad eller laver en hjemmelavet vapor rub.ved hjælp af eukalyptusolieog basilikumolie, der kan masseres ind i brystet for at åbne dine næsepassager.
3. Naturlig lugt fjerner og renser
Basilikum er i stand til at fjerne lugtfremkaldende bakterier og svampe fra dit hjem, bil, apparater og møbler takket være dets antibakterielle og svampedræbende egenskaber. (8) Faktisk er ordet basilikum afledt af den græske sætning, der betyder "at lugte".
Traditionelt i Indien er det blevet brugt til mange kulinariske formål, herunder til at fjerne lugt og rengøre køkkenudstyr. Kør flere dråber gennem dine køkkenmaskiner; kombinere det med bagepulver for at fjerne pletter og bakterier fra gryder eller pander; eller sprøjt det ind i dit toilet, brusebad og skraldespande.
4. Smagsforstærker
Du er sikkert bekendt med, hvordan blot et par friske basilikumblade kan forbedre en ret. Basilikumolie kan også tilføre en bred vifte af opskrifter med sin karakteristiske aroma og smag. Alt det kræver er at tilføje en eller to dråber til juice, smoothies,saucer eller dressingeri stedet for at bruge frisk revet basilikum. I processen vil du få dit køkken til at dufte godt og også reducere risikoen for madforurening! Nu er der en win-win situation.
5. Muskelafslappende middel
Takket være dens anti-inflammatoriske egenskaber kan basilikumolie hjælpe med ømme muskler. (9) Nyttig som ennaturlig muskelafslapper, kan du gnide et par dråber basilikum æterisk olie sammen med kokosolie ind i smertefulde, hævede muskler eller led. For yderligere at hjælpe med at slappe af spændte områder og føle øjeblikkelig lindring, prøv at ligge i blød i et varmt bad med Epsom-salte og et par dråberlavendel olieog basilikumolie.
6. Øreinfektionsmiddel
Basilikumolie anbefales undertiden som ennaturligt øreinfektionsmiddel. En undersøgelse offentliggjort iJournal of Infectious Diseasesbrugt en dyremodel til at se på virkningerne af at putte basilikumolie i øregangene hos personer med mellemøreinfektioner. Hvad fandt de? Basilikumolien "kurerede eller helede" over halvdelen af dyreforsøgspersonerne med ørebetændelse pgaH. influenzaebakterier sammenlignet med omkring seks procent helingsrate i placebogruppen.