Rosmarin (Rosmarinus officinalis) er en lille stedsegrøn plante, der tilhører myntefamilien, som også omfatter urterne lavendel, basilikum, myrte og salvie. Dens blade bruges almindeligvis friske eller tørrede til at give smag til forskellige retter.
Rosmarin æterisk olie udvindes fra plantens blade og blomstrende toppe. Med en træagtig, stedsegrønlignende duft beskrives rosmarinolie typisk som opkvikkende og rensende.
De fleste af rosmarins gavnlige sundhedseffekter er blevet tilskrevet den høje antioxidantaktivitet af dens vigtigste kemiske bestanddele, herunder carnosol, carnosinsyre, ursolsyre, rosmarinsyre og koffeinsyre.
Betragtet som hellig af antikke grækere, romere, egyptere og hebræere, har rosmarin en lang historie med brug i århundreder. Med hensyn til nogle af de mere interessante anvendelser af rosmarin gennem tiden, siges det, at det blev brugt som en bryllupskærligheds charme, da den blev båret af brude og gomme i middelalderen. Rundt om i verden på steder som Australien og Europa ses rosmarin også som et tegn på ære og erindring, når det bruges til begravelser.
Wendy
Tlf.: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp: +8618779684759
QQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Indlægstid: 19. maj 2023