Citrusskal og -pulp er et voksende affaldsproblem i fødevareindustrien og i hjemmet. Der er dog potentiale til at udvinde noget nyttigt fra det. Et arbejde i International Journal of Environment and Waste Management beskriver en simpel dampdestillationsmetode, der bruger en trykkoger til husholdningsbrug til at udvinde nyttige æteriske olier fra skrællen af sød lime (mosambi, Citrus limetta).
Affaldsmosambi-skræl kan fås i enorme mængder fra de mange frugtjuicebutikker rundt om i delstaten Delhi og andre steder, og hvor folk laver juice derhjemme. Forskningen viser, hvordan disse ekstraherede æteriske olier har svampedræbende, larvicid, insekticid og antimikrobiel aktivitet og derfor kan repræsentere en nyttig kilde til billige produkter til plantebeskyttelse, skadedyrsbekæmpelse og rengøring i hjemmet og meget mere.
Brugen af affaldsstrømme fra fødevareindustrien som råmaterialekilde til andre industrier er stigende. For at være virkelig gavnlig for miljøet skal udvindingen af nyttige materialer fra sådant affald dog nærme sig CO2-neutralitet og i vid udstrækning være ikke-forurenende. Kemikerne Tripti Kumari og Nandana Pal Chowdhury fra University of Delhi og Ritika Chauhan fra Bharati Vidyapeeths College of Engineering i New Delhi, Indien, har brugt en relativt miljøvenlig dampdestillation efterfulgt af opløsningsmiddelekstraktion med hexan for at få adgang til de æteriske olier fra mosambiskal. "Den rapporterede ekstraktionsmetode producerer nul affald, er energieffektiv og giver et godt udbytte," skriver teamet.
Holdet demonstrerede antibakteriel aktivitet af de ekstraherede æteriske olier mod bakterier, herunder Bacillus subtilis og Rhodococcus equi. De samme olier viste også aktivitet mod svampestammer, såsom Aspergillus flavus og Alternaria carthami. Ekstrakterne viser også dødelig aktivitet mod myg- og kakerlaklarver. Forskerne foreslår, at det, hvis det er passende tilpasset for at udelukke behovet for det organiske opløsningsmiddeltrin, kan være muligt at udvikle en indenlandsk tilgang til fremstilling af sådanne æteriske olieprodukter fra citrusskal i hjemmet. Dette ville, foreslår de, bringe videnskaben hjem og give et effektivt alternativ til dyre, fremstillede sprays og produkter.
Opslagstidspunkt: 3. dec. 2022