Citrusskal og frugtkød er et voksende affaldsproblem i fødevareindustrien og i hjemmet. Der er dog potentiale til at udvinde noget nyttigt fra det. Arbejdet i International Journal of Environment and Waste Management beskriver en simpel dampdestillationsmetode, der bruger en husholdningstrykkoger til at udvinde nyttige æteriske olier fra skallen af sød lime (mosambi, Citrus limetta).
Affaldsmosambiskræl kan fås i enorme mængder fra de mange frugtjuicebutikker rundt omkring i delstaten Delhi og andre steder, og hvor folk laver juice i deres hjem. Forskningen viser, hvordan disse ekstraherede æteriske olier har svampedræbende, larvicidal, insekticid og antimikrobiel aktivitet og derfor kan repræsentere en nyttig kilde til billige produkter til afgrødebeskyttelse, skadedyrsbekæmpelse og rengøring i hjemmet og mere.
Brugen af affaldsstrømme fra fødevareindustrien som kilde til råvarer til andre industrier er stigende. For at være virkelig gavnlig med hensyn til miljøet skal udvindingen af nyttige materialer fra sådant affald imidlertid nærme sig kulstofneutralitet og stort set være ikke-forurenende i sig selv. Kemikerne Tripti Kumari og Nandana Pal Chowdhury fra University of Delhi og Ritika Chauhan fra Bharati Vidyapeeth's College of Engineering i New Delhi, Indien, har brugt en relativt miljøvenlig dampdestillation efterfulgt af opløsningsmiddelekstraktion med hexan for at få adgang til de æteriske olier fra mosambiskræl. . "Den rapporterede udvindingsmetode producerer nul spild, er energieffektiv og giver et godt udbytte," skriver holdet.
Holdet demonstrerede antibakteriel aktivitet af de ekstraherede æteriske olier mod bakterier inklusive Bacillus subtilis og Rhodococcus equi. De samme olier viste også aktivitet mod svampestammer, såsom Aspergillus flavus og Alternaria carthami. Ekstrakterne viser også dødelig aktivitet mod mygge- og kakerlaklarver. Forskerne foreslår, at passende tilpasset til at udelukke behovet for det organiske opløsningsmiddeltrin, kan det være muligt at udvikle en hjemlig tilgang til fremstilling af sådanne æteriske olieprodukter fra citrusskal i hjemmet. Dette ville, foreslår de, bringe videnskaben hjem og give et effektivt alternativ til dyre fremstillede sprays og produkter.
Posttid: Dec-03-2022