Rosmarin er meget mere end en aromatisk urt, der smager fantastisk på kartofler og stegt lam. Rosmarinolie er faktisk en af de mest kraftfulde urter og æteriske olier på planeten!
Med en antioxidant ORAC-værdi på 11.070 har rosmarin den samme utrolige kraft til at bekæmpe frie radikaler som gojibær. Denne skovklædte stedsegrønne plante, der er hjemmehørende i Middelhavet, har været brugt i traditionel medicin i tusinder af år for at forbedre hukommelsen, lindre fordøjelsesproblemer, styrke immunforsvaret og lindre smerter og ømhed.
Som jeg er ved at dele, synes fordelene og anvendelserne af rosmarin æterisk olie bare at stige yderligere ifølge videnskabelige undersøgelser, hvor nogle endda peger på rosmarins evne til at have fantastiske kræftbekæmpende effekter på flere forskellige typer kræft!
Hvad er rosmarin æterisk olie?
Rosmarin (Rosmarinus officinalis) er en lille stedsegrøn plante, der tilhører myntefamilien, som også omfatter urterne lavendel, basilikum, myrte og salvie. Dens blade bruges almindeligvis friske eller tørrede til at give smag til forskellige retter.
Rosmarin æterisk olie udvindes fra plantens blade og blomstertoppe. Med en træagtig, stedsegrøn duft beskrives rosmarinolie typisk som forfriskende og rensende.
De fleste af rosmarins gavnlige sundhedseffekter er blevet tilskrevet den høje antioxidantaktivitet af dens vigtigste kemiske bestanddele, herunder carnosol, carnosinsyre, ursolsyre, rosmarinsyre og kaffesyre.
Rosmarin blev betragtet som hellig af de gamle grækere, romere, egyptere og hebræere og har en lang historie med brug i århundreder. Blandt de mere interessante anvendelser af rosmarin gennem tiden siges det, at den blev brugt som en kærlighedsamulet til bryllupper, da den blev båret af brude og gomme i middelalderen. Verden over, i steder som Australien og Europa, ses rosmarin også som et tegn på ære og erindring, når den bruges ved begravelser.
4. Hjælper med at sænke kortisol
En undersøgelse blev udført på Meikai University School of Dentistry i Japan, der evaluerede, hvordan fem minutters aromaterapi med lavendel og rosmarin påvirkede kortisolniveauet (stresshormonet) i spyttet hos 22 raske frivillige.
Da forskerne observerede, at begge æteriske olier forbedrer deres aktivitet mod frie radikaler, opdagede de også, at begge reducerede kortisolniveauet betydeligt, hvilket beskytter kroppen mod kronisk sygdom på grund af oxidativ stress.
5. Kræftbekæmpende egenskaber
Udover at være en rig antioxidant er rosmarin også kendt for sine anti-kræft- og antiinflammatoriske egenskaber.
Opslagstidspunkt: 1. september 2023