Oreganoolie

Hvad er oregano?

Oregano (Origanum vulgare) er en urt, deret medlem af myntefamilien (Lamiaceae). Den har været brugt i tusinder af år i folkemedicin til behandling af mavebesvær, luftvejsproblemer og bakterieinfektioner.

Oreganoblade har en stærk aroma og en let bitter, jordagtig smag. Krydderiet blev brugt i det gamle Egypten og Grækenland til at give smag til kød, fisk og grøntsager.

Urten fik sit navn fra grækerne, hvororeganobetyderBjergets glæde.

Fordele

1. Antioxidantkraftværk

Oregano er fyldt med sundhedsfremmende antioxidanter, herunder limonen, thymol, carvacrol og terpinen. Faktisk er det'er en af ​​de bedste antioxidantfødevarer med en oxygenradikalabsorptionskapacitet (ORAC) score på 159.277. (Det erer høj!)

Der er adskillige fordele ved at spise fødevarer med et højt indhold af antioxidanter. De hjælper med at bremse virkningerne af aldring ved at reducere skader fra frie radikaler, hvilket kan bidrage til mange helbredsproblemer og for tidlig aldring.Antioxidanter har også en positiv indvirkning på din hud, øjne, hjerte, hjerne og celler.Studier af oregano-ekstrakter viser, at urten's antioxidante virkninger tilskrives sandsynligvis carvacrol og thymol, to komponenter, der har terapeutiske og forebyggende formål i folkemedicinen.

2. Har antibakterielle egenskaber

Adskillige undersøgelser tyder på, at oreganoolie har antibakterielle virkninger mod en række bakteriestammer.'Der er endda forskning, der støtter brugen af ​​olien som et alternativ til skadelige antibiotika til en række sundhedsproblemer.En undersøgelse viste, at oreganoolie har den højeste antibakterielle aktivitet mod E. coli, hvilket tyder på, at ekstraktet kan bruges til at fremme mave-tarmsundheden og forhindre madforgiftning.Hvad betyder det om de oreganoblade, du tilsætter i din pastasauce? De indeholder to vigtige forbindelser, thymol og carvacrol, som hjælper med at bekæmpe bakterieinfektioner.Når det er sagt, er det langt mere effektivt at dræbe bakterier ved at bruge den mere koncentrerede æteriske olie.

3. Reducerer inflammation

Madlavning med denne sundhedsfremmende urt, uanset om det'Uanset om det er tørt eller friskt, kan det hjælpe med at reducere inflammation. Studier af urten's æteriske olier viser, at den indeholder kraftige antiinflammatoriske egenskaber.

4. Bekæmper virusinfektioner

Carvacrol, en af ​​hovedkomponenterne i oregano, har vist sig at have antivirale egenskaber. Dette gør det muligt for oreganoolie at forsinke virussygdomsprogression og forbedre modstandsdygtigheden over for infektioner.

Igen bruger disse undersøgelser urten's æteriske olie, som er langt mere koncentreret end at indtage friske eller tørrede blade. De fremhæver dog de gavnlige forbindelser, der er til stede i planten.