Hvad er olivenolie
Olivenolie anses endda for at være en af de vigtigste bibelske fødevarer, den er også en fast bestanddel af middelhavskosten og har været inkluderet i kostvanerne for nogle af verdens sundeste, længstlevende mennesker i århundreder - som dem, der lever i det blå. zoner. Hvorfor? Fordi olivenolie fordele er ret omfattende
eal, ekstra jomfruolivenolie af høj kvalitet har velundersøgte antiinflammatoriske forbindelser, antioxidanter, der bekæmper frie radikaler og adskillige hjertesunde makronæringsstoffer.
Fordelene ved ekstra jomfru olivenolie omfatter sænkning af frekvensen af inflammation, hjertesygdomme, depression, demens og fedme.
Fordele
1. Hjælper med vægttab og forebyggelse af fedme
Olivenolieforbrug ser ud til at kunne bidrage til en sund insulinfølsomhed og reducere overskydende insulin, et hormon, der styrer blodsukkerniveauet og kan få os til at tage på i vægt.
Fedt er mættende og hjælper med at reducere sult, trang og overspisning. Dette er en af grundene til, at adskillige undersøgelser har fundet ud af, at diæter med lavt fedtindhold ikke resulterer i vægttab eller vægtvedligeholdelse så let eller ofte, som afbalanceret diæt gør.
2. Understøtter hjernens sundhed
Hjernen består i høj grad af fedtsyrer, og vi kræver dagligt et moderat højt niveau for at udføre opgaver, regulere vores humør og tænke klart. Det giver mening, da olivenolie betragtes som en hjerneføde, der forbedrer cocus og hukommelse.
Olivenolie kan hjælpe med at bekæmpe aldersrelateret kognitiv tilbagegang ved at forsvare sig mod frie radikaler. En del af middelhavsdiæten tilbyder MUFA'er forbundet med vedvarende hjernesundhed.
3. Bekæmper humørforstyrrelser og depression
Olivenolie menes at have hormonafbalancerende, antiinflammatoriske virkninger, der kan forhindre neurotransmitterdysfunktion. Det kan også forsvare mod depression og angst.
Humør eller kognitive forstyrrelser kan opstå, når hjernen ikke får en tilstrækkelig mængde "glade hormoner" som serotonin eller dopamin, vigtige kemiske budbringere, der er nødvendige for humørregulering, for at få god søvn og tankeproces.
4. Naturligvis langsommere aldring
Ekstra jomfru olivenolie indeholder en type antioxidant kaldet secoiridoider, som hjælper med at aktivere gener, der bidrager til anti-aging effekter og en reduktion af cellulær stress.
Konklusion
- Olivenolie er lavet af oliventræets frugt (Olea europaea), som er naturligt høj i sunde enkeltumættede fedtsyrer.
- Baseret på snesevis af undersøgelser omfatter fordelene ved olivenolie bekæmpelse af betændelse og skader på grund af frie radikaler, støtte af hjerte og kognitiv sundhed, forsvar mod depression, støtte til sund aldring og beskyttelse mod diabetes og fedme.
- Der er forskellige klasser/kvaliteter af olivenolie, med ekstra jomfru den sundeste slags. Det er bedst ikke at lave mad med det ved høje temperaturer, da det kan skade dets beskyttende næringsstoffer og ændre dets kemiske sammensætning.
- Når det kommer til madlavning med ekstra jomfru olivenolie, er det bedre at bruge andre stabile olier i stedet for at undgå at spise harsk olie. Ekstra jomfru olivenolie er ideel til at dryppe på madvarer eller bruge i salatdressinger eller dips, da dette ikke kræver tilberedning.
Indlægstid: Aug-02-2023