Hvad er kokosolie?

Kokosolie er en af ​​de sundeste fødevarer på planeten. Anvendelsen og fordelene ved kokosolie går ud over, hvad de fleste mennesker er klar over, da kokosolie – lavet af kopra eller frisk kokosnød – er en sand superfood.

Det er ikke underligt, at kokospalmen betragtes som "livets træ" i mange tropiske områder.

Kokosolie fremstilles ved at presse tørret kokoskød, kaldet kopra, eller frisk kokoskød. For at fremstille det kan du bruge en "tør" eller "våd" metode.

Mælken og olien fra kokosnøtten presses, og derefter fjernes olien. Den har en fast tekstur ved kølig eller stuetemperatur, fordi fedtstofferne i olien, som for det meste er mættede fedtsyrer, er opbygget af mindre molekyler.

Fordele ved kokosolie

De sundhedsmæssige fordele ved kokosolie omfatter følgende:

1. Hjælper med at forebygge hjertesygdomme og forhøjet blodtryk

Kokosolie har et højt indhold af naturligt mættet fedt. Mættet fedt øger ikke kun det sunde kolesterol (kendt som HDL-kolesterol) i din krop, men hjælper også med at omdanne det "dårlige" LDL-kolesterol til gode kolesteroler.

2. Behandler urinvejsinfektion og nyreinfektion og beskytter leveren

Kokosolie er kendt for at opklare og forbedre symptomer på urinvejsinfektioner og nyreinfektioner. MCFA'erne i olien virker som et naturligt antibiotikum ved at forstyrre lipidbelægningen på bakterier og dræbe dem.

3. Reducerer inflammation og gigt

I et dyreforsøg i Indien viste det sig, at de høje niveauer af antioxidanter i kokosolie reducerer inflammation og forbedrer gigtsymptomer mere effektivt end førende lægemidler.

I et andet nyligt studie blev det konstateret, at kokosolie, der blev høstet med kun medium varme, undertrykker inflammatoriske celler. Det virkede både smertestillende og antiinflammatorisk.

4. Understøtter hukommelse og hjernefunktion

Hos alle patienter var der en markant forbedring i deres evne til at huske ting efter at have taget denne fedtsyre. MCFA'erne absorberes let i kroppen og kan tilgås i hjernen uden brug af insulin. Dermed er de i stand til at forsyne hjernecellerne mere effektivt med brændstof.

5. Forbedrer energi og udholdenhed

Kokosolie er letfordøjelig. Den producerer også en længerevarende vedvarende energi og øger dit stofskifte.

Hvad kan kokosolie bruges til?

1. Madlavning og bagning

Kokosolie kan bruges til madlavning og bagning, og den kan tilsættes smoothies. Det er min foretrukne olie, da uraffineret, naturlig, økologisk kokosolie tilføjer en dejlig kokossmag, men ikke indeholder de skadelige giftstoffer, som andre hydrogenerede madolier ofte gør.

Derudover hjælper det med at øge energien hurtigt, når du tilsætter det til din mad eller smoothies, og det er lettere at fordøje end andre typer olier. Nogle måder at bruge det i din mad på inkluderer:

• Sautering af grøntsager og kød
• Tilføjer en cremet konsistens til din kaffe
• Tilsæt næringsstoffer til din smoothie
• Erstatning af usunde fedtstoffer i bagværk

2. Hud- og hårsundhed

Hvordan påfører man kokosolie på kroppen? Du kan blot påføre den direkte på huden eller som en bæreolie til æteriske olier eller blandinger.

Det er især gavnligt at gnide det ind i huden lige efter badet. Det fungerer som en god fugtighedscreme, og det har antimikrobielle egenskaber, der forbedrer hud- og hårsundheden.

Nogle måder at bruge det på til din hud og dit hår inkluderer:

• Brug som naturlig hudfugtighedscreme
• Bekæmpelse af for tidlig aldring
• Sådan skaber du en naturlig sårsalve
• Fremstilling af en svampedræbende creme
• Lav en naturlig hårbalsam
• Behandling af skæl
• Udredning af hår

3. Mund- og tændersundhed

Den kan bruges til oil pulling, som er en ayurvedisk praksis, der virker ved at afgifte munden, fjerne plak og bakterier og give frisk ånde. Skyl en spiseskefuld kokosolie i munden i 10-20 minutter, og smid derefter olien i skraldespanden.