Sød mandelolie er typisk let at finde som en certificeret økologisk eller konventionel koldpresset bæreolie gennem velrenommerede leverandører af aromaterapi og personlig pleje.

Det er en primært monoumættet vegetabilsk olie med middel viskositet og mild aroma. Sød mandelolie har en dejlig tekstur, og den efterlader ikke huden fedtet, når den bruges fornuftigt.

Sød mandelolie indeholder typisk op til 80 % oliesyre, en umættet omega-9 fedtsyre, og op til omkring 25 % linolsyre, en flerumættet omega-6 essentiel fedtsyre. Det kan indeholde op til 5-10% mættede fedtsyrer, primært i form af palmitinsyre.