Fødevaregodkendt naturlig æterisk olie, private label stjerneanisolie

Ejendomme
Dette produkt er en farveløs eller lysegul klar væske; duften ligner stjerneanis. Den bliver ofte uklar eller krystalliserer, når den afkøles, og bliver klar igen efter opvarmning. Dette produkt er letopløseligt i 90% ethanol. Den relative densitet bør være 0,975-0,988 ved 25°C. Frysepunktet bør ikke være lavere end 15°C. Optisk rotation Tag dette produkt og mål det i henhold til loven (bilag III E), den optiske rotation er -2°~+1°. Brydningsindekset bør være 1,553-1,560.

Hovedingredienser
Anethol, safrol, eucalyptol, anisaldehyd, anison, benzoesyre, palmitinsyre, pinenalkohol, farnesol, pinen, phellandren, limonen, caryophyllen, bisabolen, farnesen osv.

Ansøgningsforslag
Det bruges hovedsageligt til at isolere anethol, til at syntetisere anisaldehyd, anisalkohol, anissyre og dets estere; det bruges også til at blande vin, tobak og spiselige smagsstoffer.
Anbefalet dosering: Koncentrationen i den endelige smagstilsatte mad er ca. 1~230 mg/kg.

Sikkerhedsstyring
FEMA-nummeret for stjerneanisolie er 2096, CoE238, og den er godkendt som fødevarearoma i henhold til Kinas GB2760-2011-lovgivning. Stjerneanis er et almindeligt anvendt krydderi, og dens FEMA-nummer er 2095, FDA182.10, CoE238.

Fysiske og kemiske egenskaber
Stjerneanisolie er en farveløs til lysegul væske med en relativ densitet på 0,979~0,987 og et brydningsindeks på 1,552~1,556. Stjerneanisolie bliver ofte uklar eller krystalliserer, når den er kold, og bliver klar efter opvarmning. Den er letopløselig i 90% ethanol. Den har aromaen af ​​fennikel, lakrids og anethol og smager sødt.